{"id":4722,"date":"2026-01-23T10:46:05","date_gmt":"2026-01-23T09:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/?page_id=4722"},"modified":"2026-01-29T08:18:55","modified_gmt":"2026-01-29T07:18:55","slug":"szlak-rzemiosla","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/szlak-rzemiosla\/","title":{"rendered":"Krakowski Szlak Rzemios\u0142a"},"content":{"rendered":"<div class=\"row\"  id=\"row-1532369892\">\n\n\t<div id=\"col-1022383969\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n  <div id=\"page-header-1421272009\" class=\"page-header-wrapper\">\n  <div class=\"page-title light simple-title\">\n\n    \n    <div class=\"page-title-inner container align-top flex-row medium-flex-wrap\" >\n              <div class=\"title-wrapper is-large flex-col text-left medium-text-center\">\n          <h1 class=\"entry-title mb-0\">\n            Krakowski Szlak Rzemios\u0142a          <\/h1>\n        <\/div>\n                    <div class=\"title-content flex-col flex-right text-right medium-text-center\">\n        <div class=\"title-breadcrumbs pb-half pt-half\"><\/div>      <\/div>\n    <\/div>\n\n       <\/div>\n    <\/div>\n  \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-491451393\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">MISTRZOWIE \u2013 Krakowski Szlak Rzemios\u0142a. Szlak punkt\u00f3w informacyjno-edukacyjnych o lokalno\u015bciach to inicjatywa Gminy Miejskiej Krak\u00f3w maj\u0105ca na celu upowszechnianie historycznego dziedzictwa rzemie\u015blniczego i kulinarnego Krakowa, podnoszenie \u015bwiadomo\u015bci w zakresie jego warto\u015bci kulturowych, zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w, jak i turyst\u00f3w, wzbogacenie miejskiej oferty turystycznej o komponent zwi\u0105zany z tradycyjn\u0105 przedsi\u0119biorczo\u015bci\u0105, umo\u017cliwiaj\u0105cy odbiorcom poznanie Krakowa z perspektywy historii lokalnych miejsc i postaci, fach\u00f3w i smak\u00f3w, tradycji, cz\u0119sto przekazywanych z pokolenia na pokolenie wraz z uwzgl\u0119dnieniem zachodz\u0105cych w ich obr\u0119bie przemian spo\u0142eczno-kulturowych. Ponadto projekt s\u0142u\u017cy zwi\u0119kszeniu rozpoznawalno\u015bci lokalnych produkt\u00f3w, marek i punkt\u00f3w us\u0142ugowych, jak r\u00f3wnie\u017c budowaniu trwa\u0142ych mechanizm\u00f3w wsp\u00f3\u0142pracy pomi\u0119dzy samorz\u0105dem terytorialnym, organizacjami pozarz\u0105dowymi a lokalnymi tw\u00f3rcami i przedsi\u0119biorcami. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Na Szlaku znajdziecie Pa\u0144stwo zar\u00f3wno przedstawicieli bran\u017c chronionych i zanikaj\u0105cych wedle uchwa\u0142y Rady Miasta Krakowa z dnia 27 lutego 2013 roku powo\u0142uj\u0105cej jednocze\u015bnie program gospodarczego wsparcia ich przedsi\u0119biorczo\u015bci, wytw\u00f3rc\u00f3w tradycyjnych produkt\u00f3w kulinarnych z Krakowa i okolic, jak r\u00f3wnie\u017c pokolenie tzw. nowych rzemie\u015blnik\u00f3w. Wszystkich \u0142\u0105czy jeden wsp\u00f3lny mianownik \u2013 szacunek dla krakowskich tradycji, zaanga\u017cowanie oraz\u00a0 potrzeba by swoj\u0105 prac\u0119 wykonywa\u0107 jak najlepiej. Dowodem tego s\u0105 nie komercyjne i masowe, a autentyczne i w wi\u0119kszo\u015bci unikatowe wyroby, produkty i us\u0142ugi najwy\u017cszej jako\u015bci. Zapraszamy na szlak, na kt\u00f3rym mo\u017cna do\u015bwiadczy\u0107 krakowskiego ducha miejsca.<\/span><\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1427270703\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1769610512294-96d3453b-58b0-45f8-9d3b-5975ea2a46f1_1.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1769610512294-96d3453b-58b0-45f8-9d3b-5975ea2a46f1_1.jpg 1024w, https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1769610512294-96d3453b-58b0-45f8-9d3b-5975ea2a46f1_1-300x142.jpg 300w, https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1769610512294-96d3453b-58b0-45f8-9d3b-5975ea2a46f1_1-768x364.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1427270703 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">UNESCO okre\u015bla rzemios\u0142o jako \u201eprawdopodobnie najbardziej materialn\u0105 manifestacj\u0119 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">niematerialnego dziedzictwa kulturowego\u201d. W przypadku Krakowa \u2013 historycznego miasta UNESCO \u2013 dziedzictwo to trwa od nadania miastu prawa lokacyjnego na prawie niemieckim (magdeburskim) w 1257 roku. Przywilej lokacyjny, jako wa\u017cne \u017ar\u00f3d\u0142o do dziej\u00f3w miejscowego rzemios\u0142a, w\u015br\u00f3d pierwszych kluczowych dla funkcjonowania miasta profesji wymienia rze\u017anik\u00f3w, piekarzy i szewc\u00f3w. Na przestrzeni wiek\u00f3w rzemios\u0142o krakowskie przechodzi\u0142o rozmaite koleje losu. Jego bogat\u0105 histori\u0119 od \u015bredniowiecza do wieku XX wyznacza\u0142y organizacje cechowe, kt\u00f3rych statut spisany zosta\u0142 w s\u0142ynnym Kodeksie Baltazara Behema z 1505 roku. Regulowa\u0142y \u017cycie spo\u0142eczne rzemie\u015blnik\u00f3w, od kszta\u0142cenia (od czeladnika do mistrza), poprzez prowadzenie warsztatu, produkcj\u0119, sprzeda\u017c a\u017c po \u017cycie prywatne, w tym religijne. Obowi\u0105zek przynale\u017cno\u015bci do cechu zosta\u0142 zniesiony wraz z Ustaw\u0105 o dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej z 1989 roku, kt\u00f3ra usankcjonowa\u0142a r\u00f3wnie\u017c brak odpowiedniego wymogu kwalifikacyjnego do prowadzenia okre\u015blonej dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej, w tym rzemie\u015blniczej. Niezale\u017cnie od tego krakowskie tradycje cechowe \u2013 dzi\u015b skupione pod szyldem Ma\u0142opolskiej Izby Rzemios\u0142a i Przedsi\u0119biorczo\u015bci, kt\u00f3ra w 2023 roku obchodzi\u0142a jubileusz 95-lecia \u2013 trwaj\u0105 nadal stanowi\u0105c wa\u017cny element to\u017csamo\u015bci miasta.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wed\u0142ug Richarda Sennetta, autora popularnej ksi\u0105\u017cki <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">The Craftsman<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, rzemios\u0142o stanowi trwa\u0142y, podstawowy instynkt ludzki, rodzaj pragnienia, aby swoj\u0105 prac\u0119 wykonywa\u0107 dobrze dla niej samej. Sam rzemie\u015blnik za\u015b reprezentuje szczeg\u00f3ln\u0105 ludzk\u0105 kondycj\u0119 bycia zaanga\u017cowanym. Rzemios\u0142o \u0142\u0105cz\u0105c zaanga\u017cowanie, umiej\u0119tno\u015bci rozumiane jako nabyta,\u00a0trenowana i nieustannie rozwijana praktyka oraz os\u0105d, ustanawia \u015bcis\u0142y zwi\u0105zek mi\u0119dzy \u201eg\u0142ow\u0105\u201d i \u201er\u0119k\u0105\u201d, mi\u0119dzy cz\u0142owiekiem i narz\u0119dziem, maszyn\u0105, nauk\u0105 i technik\u0105 oraz cz\u0142owiekiem-wy-tw\u00f3rc\u0105 i sztuk\u0105 (Sennett 2008). Jak wskazuje z kolei Maikel Kuijpers, rzemie\u015blnicy jako mistrzowie, kt\u00f3rych praca zajmuje wyj\u0105tkow\u0105 pozycj\u0119 mi\u0119dzy tradycj\u0105 a innowacj\u0105, my\u015bleniem i tworzeniem, tym, co lokalne i globalne, nie musz\u0105 m\u00f3wi\u0107, \u017ce s\u0105 mistrzami \u2013 to oczywiste w pracy warsztatowej (Kuijpers 2019).<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie, krakowskie rzemios\u0142o, niezale\u017cnie od tego czy po\u015bwiadczone jest majsteri\u0105 w postaci dyplomu, czy odzwierciedla jedn\u0105 z kolejnych fal \u015bwiadcz\u0105cych o jego ponownym odrodzeniu w postaci dizajnu, przemys\u0142\u00f3w kreatywnych, innowacji, dzia\u0142alno\u015bci zr\u00f3wnowa\u017conej, odpowiedzialnej i odpornej spo\u0142ecznie, postaw eko i etno czy DIY (nurt <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">do it yourself<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 zr\u00f3b to sam), nadal jest istotn\u0105, spo\u0142ecznie warto\u015bciow\u0105 i ekonomicznie znacz\u0105c\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 miejskiej tkanki, o kt\u00f3r\u0105 warto dba\u0107 i rozwija\u0107 j\u0105 wsp\u00f3lnie. Zapraszamy do tego poprzez odwiedziny konkretnych krakowskich pracowni i zak\u0142ad\u00f3w rzemie\u015blniczych.<\/span><\/p>\n\n\n<div id=\"ksr-map\" style=\"width:100%; height:520px;\"><\/div>\n\n\t<div id=\"col-124687621\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/antykwariat-abecadlo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Antykwariat Abecad\u0142o Antoni St\u0105por<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/muwi-muzeum-witrazu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">muWi Muzeum Witra\u017cu<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/cukiernia-michalek\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cukiernia Micha\u0142ek<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/phu-perfekta-magdalena-wojnar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PHU Perfekta Magdalena Wojnar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/rama-w-bramie-artystyczna-pracownia-oprawy-obrazow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rama w Bramie Artystyczna Pracownia Oprawy Obraz\u00f3w<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/krakowski-salon-jubilerski-w-strojny\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Krakowski Salon Jubilerski W. Strojny<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/artystyczna-pracownia-zlotnicza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Artystyczna Pracownia Z\u0142otnicza<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/pracownia-koszernego-stroju-szlafrok-adam-krzepkowski\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pracownia Koszernego Stroju Szlafrok Adam Krzepkowski<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/mgp-aurarius-tryjefaczka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MGP Aurarius Tryjefaczka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/antykwariat-rara-avis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Antykwariat Rara Avis<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/cukiernia-pod-arkadami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cukiernia Pod Arkadami<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/pracownia-kapeluszy-i-czapek-jozef-chorazy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pracownia Kapeluszy i Czapek J\u00f3zef\u00a0 Chor\u0105\u017cy<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/cukiernia-mrozowie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cukiernia Mrozowie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/pracownia-renowacji-mebli-i-antykow-lech-peres-renowacje-pokojowe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pracownia Renowacji Mebli i Antyk\u00f3w Lech Peres Renowacje Pokojowe<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/pracownia-rzezby-w-drewnie-mojeszachy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pracownia Rze\u017aby w Drewnie Mojeszachy<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div id=\"ksr-map\"><\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n<style>\n#row-1532369892 > .col > .col-inner {\n  padding: 30px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-blank.php","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"TEC\\Tickets\\Commerce\\Module","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":"","_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"class_list":["post-4722","page","type-page","status-publish","hentry"],"ticketed":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4722"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5068,"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4722\/revisions\/5068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stowarzyszenieadventure.pl\/fortbarycz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}